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阿斯多夫

黄帝内经:开春枣养生

2012-03-14    来源:养生保健产业网

     《黄帝内经》云:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣”。春季阳气生发、生机盎然。春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春季饮食应“省酸增甘,以养脾气”。也就是说春天要少吃“酸味”的食品,多吃点“甘味”的食品,以补益人体的脾胃之气。中医认为,春天万物复苏,草本逐渐萌生,动物开始活动,人体内的“阳气”也开始向外生发,饮食也要顺应这一规律。“甘味”食物能滋补脾胃,温补人体阳气并促进阳气生发,而“酸味”性收敛,多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的饮食原则,而在“甘味”食品中,以大枣为最佳。下面介绍几款大枣食疗方,供您选用。

  大枣茶。将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。功效:健脾胃,补血气,尤其适合女性食用。

  大枣粥。大枣10-20枚,大米100克,淘洗干净后入锅加水适量,同煮至粥烂枣熟,加入冰糖或白糖调味,早晚温热食用。功效:健脾胃,补气血。此粥性质平和,适用于病后或年老体弱、体虚,胃弱食少,大便溏稀,营养不良,气血不足,体弱羸瘦,慢性肝炎,贫血,血小板减少,过敏性紫癜等疾病。

  大枣山药粥。大枣10枚,山药30克,粳米100克,冰糖适量。制作:先将山药切碎,大枣浸泡去核,洗干净;再将粳米、山药、大枣放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。可供早点或晚餐服用。功效:健脾益气,和胃止痛。方中山药味甘性平、健脾益气。现代医学表明,经常吃大枣、山药,可以提高人体免疫力,减少患流感等传染病的概率,尤其适合平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者食用。本方还具有和胃止痛的作用,因而可以预防胃炎、胃溃疡的复发。

  大枣百合汤。大枣10枚,百合60克,冰糖适量。先将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片;然后将2味放入砂锅煮烂,加入冰糖适量调匀即可。饮汤,食大枣、百合。每日1次,5-7日为一个疗程。本汤补中益气,润肺止咳,健脾养胃。适合调治慢性咳嗽和气虚咳嗽。

  八千年的枣文化孕育了好想你的企业文化,“健康情”是好想你文化的代表,也是传播好想你企业文化与枣文化的结合点。绿色健康的食品是消费者对饮食文化最高境界的理性回归,“健康情”是原枣类产品,也是符合人们追求天然无污染的饮食文化的新趋势。

 

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